2015-08-21

牛肝菌菇燉飯(18)




今天學習的新料理(STAUB烹飪教室)~牛肝菌菇燉飯
香味很特別







2015-08-20

金蜂蜜甜橙伏特加酒 . WECK玻璃罐(17)

                                    試作蜂蜜甜橙伏特加酒,等到冬天就可以來飲水果酒。
材料 : 
蜂蜜 100ml
甜橙 3 粒
黃檸檬 1粒
伏特加酒 1瓶   750ml

使用: WECK玻璃罐 : Straight Jar 1590ml 單瓶裝

作法是參照 : WECK玻璃罐料理書內的" 蜂蜜檸檬酒" 的教學



泡製的果皮,約在三週後,將果皮取出,不易泡太久果皮,以免有若味!

泡製 3個月後可食用
可保存 3~9個月
* 製作標籤註明泡製時間,以方便記錄  ^_^
第一次泡製水果酒,就試作750ml *2 瓶裝

2015-08-16

編織鈎,外出野餐 ~ 網編織鈎手提網袋


玻璃5L水瓶

編織鈎,外出野餐 ~ 網編織鈎手提網袋

2015-08-13

黑冠麻鷺(夜光鳥)

最近常看見黑冠麻鷺(夜光鳥)在公園……不怕人群

2015-08-08

客家湯 . 香菇小黃瓜全雞湯 . Staub 31 楕圓鑄鐵鍋 (16)

客家湯 : 醃製小黃瓜香菇全雞湯 . 中火...轉小火燉煮 1小時
口感很有風味~ 客家湯
使用鍋具: Staub 31楕圓鑄鐵鍋燉煮





2015-08-06

星星鈎 . 耐水洗紙紗

使用耐水洗紙紗,採星星針鈎法來鈎水瓶保護提袋



星星鈎

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